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面對核心品類經營承壓的現狀，李子園在2024年加大了產品開發力度，針對不同渠道開發不同規格的產品；2025年公司還推出了營養素飲料、植物飲料等水替類飲料，其中出“VitaYoung 活力維他命”維生素水是公司重點打造的新品，報告期內，來自其他品類的收入同比增長121.41%至8098.96萬元，不過，當前維生素水市場已有元氣森林、農夫山泉等眾多品牌入局，產品同質化嚴重。李子園的新品能否在配方、口感或營銷上形成差異化競爭優勢，進而實現持續增長，仍需市場進一步驗證。
對于變更募投資金的具體原因，李子園解釋稱，公司現有產能已能夠滿足現階段以及未來一定期間的市場需求。由于含乳飲料賽道增長相對趨緩，在李子園看來，與其讓資金閑置，不如押注更具成長性的方向。
新項目落地寧夏銀川。公司在2025年4月的公告中稱，深加工項目主要建設內容包括全脂脫脂奶粉、濃縮奶、稀奶油、奶酪、奶制品深加工生產及研發設施，旨在保障原材料供應的穩定，為公司打造第二條增長曲線奠定堅實基礎。而在此次追加資金的二期項目，則計劃投資2億元建設奶酪及中老年人配方奶粉生產線，并同步配套倉儲物流設施。
李子園表示，通過建設奶酪及中老年人配方奶粉生產線，公司將從傳統的含乳飲料生產向高附加值的乳制品深加工領域延伸。不過，新項目的風險同樣不容忽視。公司坦言，規劃建設期為36個月，長周期的項目建設進度和投資回報存在不確定性。同時，隨著業務規模擴大，公司也可能面臨核心技術人員和管理人員缺乏的風險。此外，奶酪和中老年奶粉市場競爭同樣激烈，伊利、蒙牛等頭部品牌早已深度布局，李子園能否在激烈的紅海中撕開一道口子，仍待市場檢驗。(本文首發證券之星，作者|吳凡)
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